Rebus mie, angkat, dan tiriskan. Lalu, tuang ke dalam mangkuk saji. Beri 1 sdm minyak ayam, aduk merata dan tambahkan tumisan ayam. Terakhir tuangkan kuah panas dan pangsit goreng di atasnya, sajikan. Itulah 5 resep mi ayam dengan beragam variasi topping yang menggugah selera.
Kaldu ayam. Cara membuat mie ayam: • Ayam • Tumis bawang putih hingga wangi. • Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku. • Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, merica dan garam. • Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan. • Tekan-tekan bundelan mie hingga agak terurai. • Didihkan air dalam
Bahan-bahan Bahan Utama Mie Ayam. 500 gram mie telur basah . 250 gram daging fillet ayam, rebus dan potong kecil-kecil . 100 ml minyak ayam (cara membuatnya di bawah) . Kuah kaldu secukupnya (cara membuatnya di bawah) . Kecap asin secukupnya. Bahan Pelengkap. 4 ikat sawi hijau . 2 daun bawang dicincang halus untuk taburan
.